屏東空小十屆孝班同學部落格

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畢業五十年後共同抒發回憶與心聲的園地
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溫馨的同學聚會 (後記)

這次匆忙回台,未敢驚動任何在台的同學及好友。返台前,曾在祝賀悅元于一月底退休的e-mail 中,告知了悅元、潤良、敏逖,此次再回台之事。同時,亦驚聞潤良的父親,已於十一月廿五日遽歸道山。吾等滯留海外,于父母生前,未能膝前克盡孝道,在父母亡後,徒留下一生的遺憾。

 

同上回一樣,在返美前一天才有點空閒,又帶著弟妹們來到了南門市場的邢記傳統麵食店。由於前次光臨附近金峰魯肉飯店,留下有口難嚥的不良紀錄,弟妹們對我這次的大膽選擇,多少有點質疑。近午時,大夥兒走進麵館,只見四下無人,但已進退兩難,挑個前排第一桌各自坐下,抬頭雖見到邢玉齡正在與人說話,也不便上前打招呼。拿起菜單,大家向邢家公子,點了手工大滷麵、雙寶燴餅、牛肉捲餅、豬肉捲餅、綜合滷味等。這時才陸續有更多的客人進門,等到我們的麵、菜上桌時,整個麵館已高棚滿座、坐無虛席了。剛下箸沒多久,就聽到弟妹們讚不絕口,連說這些麵、餅都是別的地方吃不到的美食,下次還要再來,並且要告知其他的親朋好友。譬如這雙寶燴餅,除了豬、牛肉外,還有切成一條條的餅,泡在湯汁裡,吸飽了濃郁肉汁的餅,軟中帶Q,吃在嘴裡令人回味無窮。

 

2007年5月在台同學大夥兒的涼麵會 (http://blog.yam.com/airschool/article/10118939) 志平雖嚐到了這湯汁牛肉燴餅的美味,卻沒享受到牛肉捲餅的酥脆與嚼勁,應該再來品嚐。在台同學們近在咫尺,可隨時來到這邢記小館,回味一下小時候在眷村吃到的美食,真令人羨慕

 

臨走前,把邢玉齡從廚房裡請了出來,她才知道我竟是遠到的第一批客人,我特地恭賀她手藝高超、生意興隆!


這次邢記小館大門已開


邢記主廚推菜單


雙寶燴餅


手工大滷麵


豬、牛肉捲餅


遠客與店主合影

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