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屏東空小十屆孝班同學部落格
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陽澄湖品嚐大閘蟹


陽澄湖水域遼闊,碧水如鏡,水產資源十分豐富,據聞陽澄湖盛產七十種淡水產品,桂魚、甲魚、白魚、鰻魚、清水蝦、大閘蟹為「湖中六寶」,其中素有蟹中之王美稱的陽澄湖清水大閘蟹更是馳名中外。
 
近幾年大陸各行各業經濟發展快速,位於陽澄湖畔專門吃蟹的「巴城」,估計出現了上千家左右的餐館飯店,吸引了各地紛至沓來的吃蟹遊客,每天車水馬龍,人頭鑽動。 

「巴城」的每家蟹餐館其實就是建於湖邊養殖場上,故可當場品嚐到最新鮮的大閘蟹,餐館旁沿湖更林立無數家蟹攤販,跟一般傳統市場不一樣,每個攤號後面就是一艘捕蟹船,買蟹就直接在船上交易,堪稱物美而價廉,每隻約人民幣7元,比在餐廳吃要便宜許多。 

雖說正趕上吃蟹季節,但由於天候尚暖,還不是真正旺季,並不見吃蟹人潮,因此兒子帶我們進入一家「三味舫」餐廳,老闆還特別給我們臨湖的VIP房間,除了用餐外,還可一覽窗外的湖光景色,房間還有全套卡拉OK音響設備,可惜我們用不著。 

這一頓吃下來,有魚有蝦,有雞有鴨,應時蔬菜也少不了,還加一瓶外國威士忌,當然壓軸就是品嚐大閘蟹了,不過由於我們人少,豐盛菜餚哪消化得完?除大閘蟹外都打包了。或許同學們關心這一頓吃下來需要多少人民幣?由於是兒子請客付帳,我也不方便問清楚,約知五張紅色毛澤東大鈔有找而已,就不知是貴或是便宜了,現將菜色附圖如下,請各位瞧瞧吧!

進入巴城蟹區之歡迎牌坊

餐廳沿湖比肩並排林立

我們是到「三味舫」這家餐廳用餐

進入餐廳後方就是大閘蟹養殖現場

養殖籠為上下升降設計

掌櫃師傅準備撈取大閘蟹

個個活撥生鮮亂跳的大閘蟹

不好意思待會都要進入五臟廟的可憐大閘蟹

師傅特別挑選成熟有黃的大蟹

餐廳最後面是臨窗最佳視野的VIP房間

陽澄湖畔除商業街外也規劃為大閘蟹主題公園

餐廳旁隔鄰別家餐廳的用餐房舍

一家六口四大二小分佔12人大圓桌似乎有點……

餐前開胃菜~螺絲

餐前開胃菜~小黃瓜



肉質香甜細嫩的河蝦

養生的香菇豆腐煲



味道鮮美的魚可惜忘記問名稱

沒吃過的大陸蔬菜之一

沒吃過的大陸蔬菜之二

點了九隻大閘蟹四人分食,多出一隻是兒子特別孝敬我的


這次是有生以來第二次品嚐大閘蟹  距上次已是三年前


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